Abitudini del popolo Armeno Senofonte
Εν τη Αρμενια ριγηλου οντος αιθερος και γιγνομενης πολλης χιονος δια χειμωνος ...
In Armenia poiché in inverno il freddo è elevato e portando abbondanti nevicate, gli abitanti stavano sotto terra, proprio come l’imboccatura di un pozzo di un pozzo (φρέαρ), esteso in basso (εὐρύς): le imboccature erano scavate da bestie da soma, gli uomini vi entravano per mezzo di una scala (κλῖμαξ). Nelle case c’erano animali di ogni genere, porcellini, uccelli (ὄρνις) e (loro) figliolanze: i buoi erano nutriti con foraggio all’interno. Avevano anche fuochi e orzi e legumi e vino di orzo in vasi (κρατήρ). Nei vasi c’erano anche semi galleggianti intorno al bordo. Quando gli nomini avevano sete (διψάω), utilizzavano canne cave all’interno e prendendole con la bocca, succhiavano. Il vino d’orzo integrale era bevanda vigorosa, ma gradevole. (by Geppetto)